BOTICARIO BAR la nueva apuesta del Sofitel Legend Santa Clara.

BOTICARIO BAR la nueva apuesta del Sofitel Legend Santa Clara.

18 noviembre, 2020 Desactivado Por Redacción

Inspirados en la historia del convento de Santa Clara y bajo un concepto simple, refinado y de buen gusto, el hotel Sofitel Legend Santa Clara abre las puertas de BOTICARIO BAR, un espacio donde se mezcla el glamour con el fascinante mundo de las boticas naturales para entregar experiencias inolvidables.

 

Ubicado al aire libre en la terraza del tercer piso del hotel y con la mejor vista del mar Caribe BOTICARIO BAR, busca recrear el concepto de las antiguas farmacias, donde se experimentaba y preparaban medicamentos de forma artesanal, combinando plantas y minerales para descubrir fórmulas magistrales con propiedades curativas.

 

Con su innovadora técnica de clarificación, la cual llega por primera vez a Cartagena, BOTICARIO BAR lanza un menú lleno de sorprendentes cocteles y bebidas con y sin alcohol, creadas con mezclas de licores, jarabes y especies que harán que los visitantes vivan una experiencia memorable al mejor estilo LIVE THE FRENCH WAY.

 

Según Nicolás Pesty Gerente del Hotel Sofitel Legend Santa Clara “hemos querido seguir con nuestra filosofía de crear experiencias y momentos inspirados en las historias mágicas de nuestro convento y BOTICARIO BAR es el perfecto ejemplo que muestra como tenemos una innovadora propuesta con la técnica de clarificación que será utilizada por primera vez en la ciudad”.

 

Este nuevo sitio, contará con estrictas medidas de bioseguridad que garantizan la tranquilidad y comodidad de los visitantes, dando cumplimiento de forma estricta a los protocolos de distanciamiento social exigidos no solo por los gobiernos locales sino por la cadena de Hoteles Accor a través del Sello ALL SAFE y siguiendo las pautas de la reconocida firma auditora Bureau Veritas, quienes certifican que el Sofitel Legend Santa Clara, cumple con todos los niveles de limpieza y desinfección requeridos.

 

LA ESENCIA DEL LUGAR.

 

Desde su misma concepción, BOTICARIO BAR ha incluido cada uno de los detalles de una botica antigua. Según Juan Pablo Estrada, Jefe de Banquetes del Sofitel Legend Santa Clara y quien lidera el proyecto, “hemos combinado diferentes elementos que van desde la decoración y la ambientación, logrando que cada rincón del bar cuente una historia e invite a nuestros visitantes a un mundo lleno de descubrimientos que involucran la mística de la química, donde cada trago y cóctel es una reinterpretación de las boticas”.

 

BOTICARIO BAR SINÓNIMO DE AUTENTICIDAD.

 

La artista plástica chilena Pilar Meira, quién se encuentra radicada en Colombia, fue la encargada de darle al lugar un toque de autenticidad; desde los muebles y estanterías de madera con acabado antiguo, hasta los accesorios como frascos en vidrio ámbar envejecidos, cristales de laboratorio, tazas y jarros esmaltados, la carta de licores con un diseño que hace honor a las farmacias antiguas y los uniformes inspirados en antiguas camisas de boticario medieval en tonos crudos (blanco y beige) con sutiles toques en rojo y un broche de metal en forma de una cruz distintiva de la época, lograron darle vida a la esencia del proyecto.

 

Y, por supuesto, la entrada al bar no podía pasar desapercibida, pues por primera vez se habilitará la puerta de la Calle del Torno, utilizada por las monjas del convento para recibir y entregar diferentes cosas al exterior, y que estará abierta para que los visitantes ingresen a BOTICARIO BAR.

 

PÓCIMAS, BREVAJES Y MÁS…

 

Lo que más se resalta dentro del concepto del nuevo BOTICARIO BAR es la creatividad de su carta de licores, en donde se invita a descubrir todo un mundo de sabores inspirados en los libros de las boticas. Cada sección sorprende por sus fórmulas y recetas con las indicaciones y contraindicaciones al estilo de las mejores farmacias antiguas.

 

En la sección de PÓCIMAS una variedad de cócteles, dentro de los que se encuentra el Sour del Boticario o Mojito Cubano y espumante, el Orgasmo Quíntuple con vodka, licor de café, amaretto, Carolans más una poción secreta; Galería de Pasión con gin, extracto de jugo de limón, jarabe de maracuyá, ginger, pulpa de maracuyá más hojas afrodisiacas; o el Sensual Arte con tequila, jarabe de naranja y flor de azahar, crema de coco más poción del boticario.

 

Las pócimas sin alcohol combinan Piña y Menta, Naranja y Albahaca o el agua de coco y la nuez moscada, entre otros.

 

Entre los ELIXIR están los de la eterna juventud, la vida, el tonificante, vigorizante o el electrizante que tiene aguardiente, ají tabasco y acento de hojas de romero. En la parte de los BREVAJES, está la Trilogía. una mezcla de destinados blancos (Vodka, Ginebra y ron blanco) con extracto de canela y gotas amargas; o La Rueda Mágica con ron dorado, hojas de albahaca, jarabe de menta y gotas de ají pajarito.

 

La carta finaliza con los CATALIZADORES, en donde se encontrará la selección de vinos, espumantes, champañas y otros licores como cerveza nacional e importada.

 

BOTICARIO BAR está diseñado para tener un encuentro con amigos que quieran disfrutar de un rato especial y del ambiente natural que nos da el mar Caribe. Además, si quiere disfrutar de la buena música de jueves a domingo, el Bar contará con un DJ que amenizará las noches, con una selección música internacional.